Mini Cheese cake au Gorgonzola

Name: Mini cheese cake au gorgonzola
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de pain wasa; 50 g de beurre ramolli; 100 g de crème épaisse; 200 g de gorgonzola; 20 g de parmesan râpé; 1 bon g d'agar agar; 15 cernaux de noix

Simple, rapide, à servir au moment de l'apéritif ou sur une assiette composée pour une petite entrée.

Apéritif

7 parts

15 min

2 min

facile

328 Kcal

votez maintenant
79

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

60 g de pain wasa
50 g de beurre ramolli
100 g de crème épaisse
200 g de gorgonzola
20 g de parmesan râpé
1 bon g d'agar agar
15 cernaux de noix

Coût estimé: 7.35€ (1.05€/part)

Préparation

Mixer le pain wasa assez finement et le mélanger au beurre ramolli. Bien tasser la préparation dans les 15 petits moules à muffin en silicone. Mettre au frigo.
Faire bouillir la crème fraîche avec l'agar agar 2 minutes puis incorporer le gorgonzola et le parmesan de manière à bien amalgamer le tout. remettre un peu sur le feu doux pour faire bien fondre si nécessaire.
Répartir la préparation sur les fonds de pain wasa et enfoncer un cerneaux de noix sur chaque petit cheese cake. Il faut aller très vite car l'agar agar fige rapidement. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 328Kcal

Glucides: 6.8g
Lipides: 28.6g
Gras sat.: 14.3g
Protéines: 9.7g
Fibres: 1g
Sucre: 1g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Vous allez aimer

Pâtes au poulet et au gorgonzola

P Pause nature

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.