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Mini Cheese cake au Gorgonzola

Simple, rapide, à servir au moment de l'apéritif ou sur une assiette composée pour une petite entrée.

Apéritif
7 parts
15 min
2 min
facile
328 Kcal
Mini Cheese cake au Gorgonzola
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Ingrédients

7
Coût estimé: 7.35€ (1.05€/part)

Préparation

  • Mixer le pain wasa assez finement et le mélanger au beurre ramolli. Bien tasser la préparation dans les 15 petits moules à muffin en silicone. Mettre au frigo.
  • Faire bouillir la crème fraîche avec l'agar agar 2 minutes puis incorporer le gorgonzola et le parmesan de manière à bien amalgamer le tout. remettre un peu sur le feu doux pour faire bien fondre si nécessaire.
  • Répartir la préparation sur les fonds de pain wasa et enfoncer un cerneaux de noix sur chaque petit cheese cake. Il faut aller très vite car l'agar agar fige rapidement. Mettre au frigo jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 328Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 28.6g
  • Gras sat.: 14.3g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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