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Mini-Quiches aux Reinettes et Oignon au Curry

Un amuse-bouche facile à réaliser et vraiment très bon.

Apéritif
10 parts
10 min
20 min
facile
  • Mini-Quiches aux Reinettes et Oignon au Curry
  • Mini-Quiches aux Reinettes et Oignon au Curry - photo 2
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Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th 7-8-200°. Beurrez les empreintes des plaques à tartelettes. Étalez la pâte et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Déposez les ronds de pâte dans les empreintes du moule.
  • Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile chaude, puis ajoutez la pomme râpée. Incorporez le curry en poudre et remuez 1mn. Laissez refroidir un peu.
  • Versez une cuillère à café de garniture sur chaque fond.
  • Mélangez le lait, les œufs et la crème. Salez et poivrez. Nappez de 2 cuillères à café de garniture et parsemez de gruyère râpé.
  • Mettez à four chaud pendant 16 à 18mn environ jusqu'à ce que les quiches soient gonflées et dorées.
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Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)


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Mini-Quiches aux Reinettes et Oignon au Curry
Mini-Quiches aux Reinettes et Oignon au Curry - photo 2

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Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres:

24/12/2014

Déjà fait. En plus drôle j'ai les même assiettes :)

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