Muffins thon - courgettes

Ingrédients

• 1 oeuf
• 60 ml de lait
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 140 g de farine (T65)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 100 g de thon (au naturel)
• 1 courgette (petite, râpée)
• 50 g de cantal (ou autre fromage)
• 3 branches de persil
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• sel
• poivre