Name: Navettes piquantes au thon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de pâte brisée; Une boite de 280 g de thon au naturel; 200 mL de bouillon de fumet de poisson; 100 g de fromage râpé; 15 g de beurre; 25 g de farine; 1 oeuf; 1 pointe de piment en poudre; sel, noix de muscade

Navettes piquantes au thon

Apéritif

6 parts

15 min

30 min

facile

Ingrédients

250 g de pâte brisée
Une boite de 280 g de thon au naturel
200 mL de bouillon de fumet de poisson
100 g de fromage râpé
15 g de beurre
25 g de farine
1 oeuf
1 pointe de piment en poudre
sel, noix de muscade

Préparation

Dans une casserole, versez la farine, remuez et incorporez le bouillon de fumet de poisson petit à petit tout en remuant à l'aide d'une spatule en bois.
Laissez épaissir sur feu doux en remuant constamment.
Ajoutez le piment. Vous devez obtenir une béchamel parfumée au fumet.
Retirez la casserole du feu et mettez le fromage râpé et l’œuf battu en omelette. Ajoutez le thon égoutté et écrasé à la fourchette.
Salez, muscadez et remuez en fouettant à l'aide d'une fourchette.
Tapissez les moules navettes de pâte brisée.
Piquez le fond avec une fourchette et remplissez avec la garniture au thon. Parsemez le reste du fromage râpé.
Enfournez th 190°C pendant 25 minutes.

Photos

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Commentaires des membres:

Stéphanie, 14/03/2021

J'en ai mangé hier lors d'une soirée et c'était excellent! Du coup je compte bien en faire moi aussi. C'est un régal.
Par contre, par soucis de goût, je remplacerais le piment en poudre par du piment vegetarien qui ne pique pas mais est très parfumé

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