Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

Name: Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 grandes tranches de truite fumée; - 250 g de mascarpone; - 1 citron vert; - 2 cuillères à café de wasabi; - Aneth et ciboulette ciselés; - Sel, poivre

Apéritif

10 parts

15 min

facile

Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

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Ingrédients

4 grandes tranches de truite fumée
250 g de mascarpone
1 citron vert
2 cuillères à café de wasabi
Aneth et ciboulette ciselés
Sel, poivre

Préparation

Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le jus du citron vert, le wasabi, et les herbes. Salez et poivrez.
Déposez une tranche de truite fumée sur un morceau de film plastique.
Étalez dessus une belle cuillère à soupe du mascarpone, et roulez la truite fumée à l'aide du film.
Enveloppez la dans le film.
Faites de même avec les autres tranches de truite fumée.
Réservez au frais.
Avant de servir, sortez les rouleaux du film, et coupez-les en tronçons.

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