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Achards de Chou fleur au curry

Pour ajouter un peu plus de gout à vos plats (des samoussas, une viande blanche ...) optez pour cette recette.

Autre
4 parts
10 min
12 min
facile
330 Kcal
Achards de Chou fleur au curry
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.3€ (1.33€/part)

Préparation

  • Râper le bouquet de chou fleur, le faire blanchir 2 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, égoutter le à fond et le sécher avec du papier absorbant.
  • Peler l'ail et l'oignon, les hacher ainsi que le gingembre, mettre le piment en petits morceaux (1 cuillère à café de piment d’Espelette), mélanger tous les ingrédients dans un récipient, ajouter les épices, poivre fraîchement moulu, le vinaigre, l'huile.
  • Remuer bine et mettre dans des pots ébouillantés, fermer ces derniers, les faire bouillir 10 minutes dans de l'eau pour les stériliser.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 330Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 24g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 10.8g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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