Avocats farcis au maquereau

Autre

2 parts

facile

15 min

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Voici une entrées savoureuses, simple et vite fait.

Ingrédients

• 2 avocats bien mûrs
• 1 citron
• 1 boite de maquereaux marinés au vin blanc et aromates
• quelques tomates cerises

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Préparation

• Couper les avocats en deux. Planter d'un grand coup sec un couteau de boucher au milieu du pépin et le retirer
• On creuse les avocats, on réserve les peaux vides et on met la chair dans un saladier.
• Ecraser la chair à la fourchette. Arroser avec le jus du citron.
• Emietter le maquereau et l'ajouter dans le saladier.
• Couper les tomates cerises en 6 et les ajouter au mélange.
• Farcir les coques d'avocat vides avec l'appareil avocat/maquereau/tomates.

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