Biscuits aux pommes et petit epeautre (ou que faire avec 2 pommes ?)

Name: Biscuits aux pommes et petit epeautre (ou que faire avec 2 pommes ?)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pommes; 2 cuillères à café de jus de citron; 3 cuillères à soupe de sucre blond; 1 cuillère à café bombée de cannelle; 5 cl de lait d'avoine; 150g de farine de petit épeautre intégrale; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; sucre glace bio

Autre

2 parts

facile

35 min

714 Kcal

Les biscuits sont moelleux, fondants et légers, avec un petit goût de beignet...une recette très bien réussie.

Ingrédients

2 pommes
2 cuillères à café de jus de citron
3 cuillères à soupe de sucre blond
1 cuillère à café bombée de cannelle
5 cl de lait d'avoine
150g de farine de petit épeautre intégrale
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sucre glace bio

Coût estimé: 1.58€ (0.79€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Les mettre dans le bol mixer avec le jus de citron, le sucre, la cannelle et le lait, puis mixer.
Mélanger les pommes mixées à la farine, et l'huile d'olive.
Faire des petits tas sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Mettre au four à 190° pendant environ 15 à 20 minutes.
Dès qu'ils sont dorés, laisser refroidir et ensuite saupoudrer de sucre glace.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 713Kcal

Glucides: 100.2g
Lipides: 28.1g
Gras sat.: 4g
Protéines: 9.7g
Fibres: 7.4g
Sucre: 46.5g
ProPoints: 19
SmartPoints: 27

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLes Saveurs de Myrtille

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Commentaires

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13/09/2013

Je suis sur que je vais trouver ça très bon. innovez et utiliser des nouveaux ingrédients j'adore ça. j'ai enfin une maison avec une grande cuisine et pleins de placards et j'ai donc fait la razzia sur les farines autre que la farine de blé. je n'ai pas de lait d'avoine dans le placard donc se sera avec ce que j'ai, c'est à dire le lait de chèvre. j'ai une réunion LLL demain, j'apporte ça. merci pour l'idée

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19/09/2011

Des pommes oui j'en ai toujours, mais franchement !!! du lait d'avoine et de la farine de petit épeautre intégrale ?!?!? là ce n'est plus une recette si simple ! dommage et merci.

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