Cake des vendanges

Ingrédients

• 4 tranches de lard fumé
• 2 pommes moyennes
• 1 belle poignée de noix broyées grossièrement
• 50/60 grammes d'emmenthal râpé
• 10 cl de vin nouveau (ou blanc ça va aussi!!)
• 10 cl d'huile d'olive
• 1 sachet de levure chimique
• 220 grammes de farine
• 4 oeufs
• Poivre du moulin