Chutney abricot/mirabelle au gingembre

Ingrédients

• 1 boite 4/4 d'abricot
• 500 g de mirabelles en oreillons surgelées (chez picard on en trouve toute l'année)
• 1 pomme
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 cuillère à soupe d'oignon séché ( rayon épices amora ou autre)
• 20 ml de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à thé de piment de cayenne en poudre
• 150 ml de vinaigre de cidre de pomme
• 250 ml de cassonade
• 1 filet de jus d'orange frais
• 1 cuillère à café de sel fin