Chutney de coing

Name: Chutney de coing
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de coings; 2 oignons rouges; 2 cuillères à soupes de gingembre râpe ou frais; 100 g de raisins secs; 250 ml de vinaigre de cidre; 120 g de sucre roux; Moutarde; Sel

C'est excellent à déguster avec du pain. Un peu salade, du pur bonheur!

Autre

4 parts

10 min

45 min

facile

297 Kcal

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3

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Ingrédients

500 g de coings
2 oignons rouges
2 cuillères à soupes de gingembre râpe ou frais
100 g de raisins secs
250 ml de vinaigre de cidre
120 g de sucre roux
Moutarde
Sel

Préparation

Laver et peler les coings, retirer le cœur et les couper en fines tranches.
Éplucher et émincer les oignons.
Dans une casserole mettre le vinaigre,le sucre,le gingembre,le sel,les raisins secs, les oignons,1 cuillère à café de moutarde et les coings.
Faire cuire environ 45 minutes.
Verser dans des pots en verre.
Ce conserve 1 année.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 297Kcal

Glucides: 62.8g
Lipides: 1.1g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 1.9g
Fibres: 5.4g
Sucre: 53g
ProPoints: 7
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)

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