Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait

Name: Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 140 g de farine de riz; 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten; 60 g de sucre; 80 g de flocons d’azuki; 1 pincée de sel; 80 g de pâte d’amandes coupée en petits morceaux; 40 g de cranberries séchées; 4 cuillères à soupe d’huile d’amande; 100 ml de lait de riz

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Cookies aux flocons d'azuki sans gluten ni lait - photo 2

Autre

6 parts

facile

30 min

350 Kcal

Ingrédients

140 g de farine de riz
1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten
60 g de sucre
80 g de flocons d’azuki
1 pincée de sel
80 g de pâte d’amandes coupée en petits morceaux
40 g de cranberries séchées
4 cuillères à soupe d’huile d’amande
100 ml de lait de riz

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faites préchauffer votre four à 180°.
Mélangez soigneusement dans un saladier tous les ingrédients secs.
Ajoutez la pâte d’amandes et les cranberries, puis l’huile et le lait.
Mélangez à nouveau de manière à ce que tous les ingrédients soient bien imprégnés.
Formez vos cookies à l’aide d’une cuillère à soupe et déposez-les sur une plaque à four ou sur un tapis de silicone.
Enfournez 20 minutes.