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Crème brûlée au st marcelin et sésame grillé
Crème brûlée au St Marcelin et sésame grillé
C'est très amusant de tester les crèmes brûlées en version salée! C'est moins classique et plus audacieux mais le résultat peut vous plaire énormément. Alors, à vos tours de l'essayer!
Préparation
Préchauffez le four à 150°C.
Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
Dans le bol du mixer, mettre les jaunes d’œufs, avec le demi St Marcellin, la crème fraîche, sel et poivre.
Repartir dans 2 ramequins légèrement beurré allant au four.
Cuire au bain marie 30 minutes à 150°C.
Parsemez de sésame grillé. Servez tiède.
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