Crème brûlée au st marcelin et sésame grillé

Autre

2 parts

facile

40 min

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C'est très amusant de tester les crèmes brûlées en version salée! C'est moins classique et plus audacieux mais le résultat peut vous plaire énormément. Alors, à vos tours de l'essayer!

Ingrédients

• 3 jaunes d’oeufs
• 1/2 St Marcellin
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• sel et poivre
• 1 cuillère à soupe de sésame grillé

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Crème brûlée

Préparation

• Préchauffez le four à 150°C.
• Séparez le blanc des jaunes d’œufs.
• Dans le bol du mixer, mettre les jaunes d’œufs, avec le demi St Marcellin, la crème fraîche, sel et poivre.
• Repartir dans 2 ramequins légèrement beurré allant au four.
• Cuire au bain marie 30 minutes à 150°C.
• Parsemez de sésame grillé. Servez tiède.

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