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Recette facile aux pommes
La gelée de pomme au thym
La gelée de pomme au thym
Préparation
Dans une grande casserole en inox mélanger le jus de pomme, le sucre et les feuilles de thym.
Porter à ébullition en mélangeant bien pour dissoudre le sucre. Porter à très forte ébullition pour exactement 3 minutes.
Ajouter la pectine et reporter à très forte ébullition en remuant constamment pour une minute.
Retirer du feu et bien écumer votre gelée.
Empoter en laissant 1/4 de pouce (6 mm) sous le goulot. Tentez de répartir au mieux les feuilles de thym dans vos bocaux.
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux
Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent
Beaujolais, Rouge
Questions:
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