Le boudin blanc

Name: Le boudin blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: de la pâte feuilletée; 4 boudins blanc; 2 pommes; du sucre; du sel, du poivre; du beurre

C'est délicieux et un peu plus original qu'un boudin blanc déposé sur la compote, surtout si vous ajouter une pincée de piment de cayenne juste au moment de servir, une des entrées prévues pour les fêtes.

Autre

4 parts

20 min

facile

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Ingrédients

de la pâte feuilletée
4 boudins blanc
2 pommes
du sucre
du sel, du poivre
du beurre

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte feuilletée, découper des rectangles.
Eplucher les deux pommes, les couper en morceaux, les déposer dans une casserole avec 4 morceaux de sucre, laisser compoter tranquillement.
Dans une poêle, faire fondre du beurre. Faire revenir les boudins blancs, 5 minutes, en les retournant régulièrement.
Sur les carrés de pâte feuilletée, déposer la compote de pommes.
Dessus déposer le boudin blanc découpé.
Mettre au four pour une petite quinzaine de minutes.

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