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OMELETTE PROVENCALE AUX COURGETTES (WW)

Voici une recette WW légère et qui constitue parfaitement un repas complet, accompagné d'une salade verte.

Autre
4 parts
25 min
35 min
facile
  • OMELETTE PROVENCALE AUX COURGETTES (WW)
  • OMELETTE PROVENCALE AUX COURGETTES (WW) - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Laver et râper les courgettes avec une râpe à gros trou sans les éplucher.
  • Les mettre dans une passoire, saler et laisser dégorger pendant 30 minutes. Les presser au maximum pour en extraire un maximum d'eau. Râper l'oignon. Hacher très fin les gousses d'ail.
  • Préchauffer le four à 180°C. Mettre la farine dans un saladier et délayer avec le lait. Ajouter les œufs, l'oignon, les courgettes, l'ail, le parmesan, saler et poivrer.
  • Huiler un moule à tarte ou un plat à gratin si nécessaire, sauf si vous utilisez un moule en silicone et poudrer de chapelure. Y verser la préparation sur 1.5 cm de hauteur environ.
  • Enfourner 25 minutes, sortir ensuite le plat, badigeonner d'huile d'olive, poudrer de chapelure et ré- enfourner 5 minutes pour faire dorer le dessus.
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