Optimisons la sorbetière (2): sorbet aux oranges amères et à la fraises

Autre

2 parts

facile

40 min

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Cette méthode est pour vous,pour éviter la chaleur!

Ingrédients

Pour le sorbet:

• zeste de 4 oranges amères
• 400 ml d'eau
• 150 g de sucre
• 300 ml de purée de fraise
• jus des oranges amères

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Sorbet mangue citron vert avec seulement 3 ingrédients et prêt à déguster en 5 minutes!

Préparation

• Pour le sorbet:
  Prélever le zeste de 4 oranges amères et recueillir le jus.
• Faire un sirop avec 400 ml d'eau et 150g de sucre, ajouter les zestes et laisser bouillir 5 minutes.
• Laisser refroidir puis filtrer.
• Mélanger alors avec les 300 ml de purée de fraise et le jus des oranges amères.
• Turbiner environ 20 minutes et mettre 1/2 heure au congélateur pour faire de belles quenelles.

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