Pain Kabyle

Name: Pain kabyle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de semoule extra fine; 80 g d'huile de tournesol; Sel; eau

Recette très simple et rapide, un bon petit pain tout chaud avec un petit peu de fromage dessus, idéal pour le goutter ou le petit déjeuner.

Autre

4 parts

20 min

10 min

facile

510 Kcal

(4.5/5 - 50 votes)
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Ingrédients

800 g de semoule extra fine
80 g d'huile de tournesol
Sel
eau

Coût estimé: 2.17€ (0.54€/part)

Préparation

Dans un grand saladier, verser la semoule, le sel et l'huile et ajouter de l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple sans trop la travailler. L'amalgamer à la main simplement pour mélanger les ingrédients.
Farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau puis faire un rond avec la pâte d'un diamètre correspondant à la poêle que vous allez utiliser et d'1 cm d'épaisseur. Le piquer à la fourchette.
Faire chauffer la poêle à blanc et mettre le côté piqué sur le fond puis avant de la retourner piquez le dessus puis hop demi-tour pour faire dorer l'autre face.
Pendant la cuisson, vous devez faire tourner votre pain à l'intérieur de la poêle avec l'aide d'un torchon en appuyant un peu pour que cela cuise bien de manière uniforme.
Environ 10 minutes de cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 510Kcal

Glucides: 66.4g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 2.3g
Protéines: 10.4g
Fibres: 3.2g
Sucre: 0.2g
ProPoints: 14
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)

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Questions:

Commentaires des membres (13):

08/02/2014

Est ce qu'on laisse reposer la pate ou non??????

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09/03/2013

Je les fai c exelan bravo vou pouver en mettre d autre

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05/03/2013

C'est le meilleur pain surtout avec de la felfela c'est un délice !

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10/02/2013

Il bmanque un peu de levure

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02/01/2013

5/5

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10/11/2012

J'ai l'impression de retrouver le pain de ma mère paix à son ame

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23/07/2012

Wellah il tres von votre pain fort

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19/01/2012

Jkiffff

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10/11/2011

Ravie d'avoir la recette je rentre d'Algerie et ma belle mère en a fait pd mon séjour , je lui dis mille mercis et je vais en faire ici puisque j'ai tout le matériels même la plaque de cuisson

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11/08/2011

Tres bon ce pain c'est un regal avec ifelfel

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