Pain libanais, ou pita, ou flatbead

Name: Pain libanais, ou pita, ou flatbead
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de farine; 3/ 4 tasse d'eau tiède; 1 / 2 cuillère à café de sel; 1/ 4 cuillère à café de levure sèche (le double pour la levure fraîche); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Autre

10 parts

50 min

15 min

facile

184 Kcal

(4.1/5 - 28 votes)
12
316

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Ingrédients

2 tasses de farine
3/ 4 tasse d'eau tiède
1 / 2 cuillère à café de sel
1/ 4 cuillère à café de levure sèche (le double pour la levure fraîche)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Coût estimé: 0.68€ (0.07€/part)

Préparation

Placez tous les ingrédients dans le bol du mixer, pétrissez pendant 10 minutes pour avoir une pâte molle.
Couvrez la pâte et laissez lever pendant 90 minutes environ.
Préchauffez le four à 220 degrés C (sinon utilisez la poêle).
Divisez la pâte en 16 bouts égaux et façonnez des boules, laissez reposer pendant au moins 20 minutes.
Prenez un rouleau à pâtisserie et aplatissez chaque boule sur un plan de travail fariné tout en gardant une forme ronde.
Faites cuire sur une surface de cuisson chaude pendant 1 minute de chaque côté.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 184Kcal

Glucides: 33.7g
Lipides: 1.8g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 6.6g
Fibres: 2.1g
Sucre: 1g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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