Taboulé: Recette de ma grand-mère

Préparation

• Dans un saladier, mettre 200 g de semoule moyenne.
• Couper en petits cubes 2 tomates, 1/2 concombre, 1/2 oignon. Verser le tout dans le saladier.
• Compléter avec une petite boîte de maïs, le jus de 2 citrons, 1/2 verre d'huile d'olive, sel, poivre.
• Réserver au réfrigérateur sans oublier de remuer de temps en temps.
• Cette recette se prépare la veille pour le lendemain. On peut l'agrémenter selon les goûts de menthe, de poivron, de pois chiches.