
Brick à l'oeuf
Plat facile 30 min 553 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes : 4 feuilles de brick 5 oeufs 3 oignons 1 petit piment rouge frais gruyère râpé 1/2 botte de coriandre 1CàS de persil 1CàS d'huile...
Utilisée et ô combien appréciée dans les cultures gastronomiques méditerranéennes, la brick a également trouvé sa place sur les tables plus lointaines. Composée de farine ou de semoule de blé, d'eau et de sel, la feuille de brick s'utilise de l'entrée au dessert, et présage d'innombrables innovations culinaires. Au four ou à la poêle, garnie de viande ou de compote, elle ravit qui la déguste !