Cramique

Le cramique est une spécialité flamande qu’on retrouve en Belgique et dans le nord de la France. C’est un pain brioché, extrêmement moelleux, qui peut être garni de raisins secs ou de sucre perlé. Traditionnellement, le cramique se consomme tranché, au petit-déjeuner ou au goûter, avec de la confiture, du beurre ou du chocolat. Il est également excellent servi grillé en accompagnement du foie gras lors des fêtes de fin d'année. On peut également trouver le cramique dans sa version garnie de pépites de chocolat : succès assuré auprès des plus jeunes !

Cramique

Goûter moyen 2 h 5 m 932 kcal

Ingrédients: 800 g de farine 300 g de raisins secs 42 g de levure fraîche 4 dl de lait 100 g de beurre 120 g de sucre en poudre 100 g de sucre perlé 2 oeufs 1...

Cramique (pain brioché aux raisins secs)

Goûter facile 3 h 5 m 392 kcal

Ingrédients: * 2 oeufs + lait = 230 g * 40 g de sucre en poudre * 1,5 cc de sel * 80 g de beurre à température ambiante * 350 g de farine T55 * 2 cc de levure...

Cramique - pain brioche aux raisins

Goûter moyen 2 h 50 m 166 kcal

Ingrédients: 160 g de raisins secs 250 ml de lait demi-écrémé 25 g de levure fraîche 500 g de farine de blé 100 g de beurre 3 cuillère à soupe de sucre fin 1...

Cramique

Autre facile 45 min 534 kcal

Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 20 g de levure boulanger 1 pincée de sel 100 g de beurre en petits morceaux 100 g de raisins de...

Le cramique de babouchka

Autre facile 1 h 5 m 357 kcal

Ingrédients: 185 g de farine (+40 g environ) 10 g de sucre 10 g de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 1/4 de cuillère à café de sel 60 g de beurre 1 oeuf...

Cramique

Dessert moyen 30 min 20 min

Ingrédients: C'est une sorte de gros pain aux raisins. Il y a plusieurs recettes pour ce pain, en voici une. Ingrédients 375 gr de raisins 2 enveloppes de...

Le cramique

Autre facile 20 min 25 min

Ingrédients: Pour une brioche de 600 g : 150 ml de lait tempéré 1 jaune d’oeuf 1 cuillerée à café de sel 70 g de beurre 60 g de sucre rapadura 300 g de farine...

Un cougnou aux pépites de chocolat

Autre moyen 20 min 15 min

Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 18 cl de lait tiède 42 g de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel -120 g de sucre -150 g de beurre au choix,...

Cramique en machine à pain

Autre moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 400 gr de farine 1 cuillère à thé de sel 30cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 50 gr de sucre 2 oeufs 90 gr de beurre 20 gr de levure fraîche ou...

Pain cramique

Autre facile 45 min 458 kcal

Ingrédients: 300 ml de lait 500 g de farine pour pain blanc 1 oeuf 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel 20 g de beurre ramolli 2...

Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 yaourts nature 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 60 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 oeufs battus 500 g...

Cramique

Goûter moyen 1 heure 40 min

Ingrédients: 1 bol de thé 100 g de raisins de Corinthe (j'ai mis des blonds) 100 g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 200 g de lait frais 20 g de levure de...

Cramique

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: pour un pain de 750g: 300 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1.5 cuillère à café de sel 40 g de sucre 70 g de beurre 500 g de farine 2 cuillère à café de...