Aumônière de pêche rôtie au lait concentré et cannelle
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Ingrédients
6
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Gâteau au lait concentré moelleux à souhait
Préparation
Préparation15 min
Cuisson18 min
- Retirer la peau des pêches et les couper en cubes. Mettre ceux-ci dans un plat et les napper de quelques cuillères de caramel.
- Enfourner à 120 ° pendant 15 minutes. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait concentré.
- Verser petit à petit les 350ml d'eau et fouetter.Laisser reposer 20 minutes.
- Cuire les crêpes.
- Les garnir et les refermer en aumônière avec un ruban ou de la ficelle de cuisine.
Macarons et délices
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Loupiac (Bordeaux, Blanc)
Muscat de Mireval (Languedoc-Roussillon, Blanc)
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