Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette à la fraise
  5. Bavarois aux fraises
  6. Recettes de bavarois à la fraise avec agar-agar
  7. Bavarois aux fraises

BAVAROIS AUX FRAISES

Dessert
4 parts
20 min
10 min
facile
506 Kcal
  • BAVAROIS AUX FRAISES
  • BAVAROIS AUX FRAISES - photo 2
  • BAVAROIS AUX FRAISES - photo 3
  • votez maintenant
  • 6
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Bavarois aux fraises:

Pour le coulis:

Coût estimé: 9.02€ (2.26€/part)

Préparation

  • Pour le bavarois,mixer les fraises+sucre+agar agar et mettre dans une casserole à ébullition.
    Retirer du feu et laisser refroidir.
  • Battre la crème en chantilly et incorporer les fraises mixées.
  • Déposer un fond de génoise,mettre un cercle de 23 cm et déposer la crème aux fraises.
    Mettre le tout au frigo pour que ça prenne bien.
  • Pendant ce temps,préparer le coulis.
  • Mixer les fraises+confiture+citron+agar agar et mettre le tout sur le feu à ébullition et verser sur le bavarois pris.
  • Remettre au frigo pour quelques heures ou une nuit de préférence.
  • Décorer selon vos envies.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 506Kcal
  • Glucides: 60g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 58g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)


J Joanna80

Photos

BAVAROIS AUX FRAISES
BAVAROIS AUX FRAISES - photo 2
BAVAROIS AUX FRAISES - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
Bavarois framboise chocolat blanc (étapes et vidéo)
12 parts
7 heures
Difficile
4.6 / 5
Recette Layer cake aux fraises et crème mascarpone
Layer cake aux fraises et crème mascarpone
10 parts
1 h 43 m
moyen
4.1 / 5
Recette Charlotte aux fraises facile et rapide
Charlotte aux fraises facile et rapide
8 parts
20 min
facile
4.4 / 5
Recette Pavlova aux fraises facile
Pavlova aux fraises facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4 h 30 m
facile
4.8 / 5

A lire également

Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Grâce à ça, vous pourrez conserver vos fraises plus longtemps ! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Tout savoir sur les fraises Tout savoir sur les fraises

Derniers dossiers

La recette parfaite pour réaliser des Raffaello chez vous en un rien de temps! La recette parfaite pour réaliser des Raffaello chez vous en un rien de temps! Nutrition à base de plantes : quelles sont les 5 macro-tendances pour 2025? Nutrition à base de plantes : quelles sont les 5 macro-tendances pour 2025? 6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial! 6 recettes irrésistibles à base de pommes de terre pour rendre votre dîner de Noël encore plus spécial!

Recettes
Desserts sans oeufs Chantilly Bavarois "bavarois : recettes desserts" Dessert à la chantilly Fraise Desserts aux fraises Agar-agar Dessert à l'agar agar Fraises à la chantilly Bavarois à l'agar agar Bavarois aux fraises Recettes chantilly agar-agar Recette à la fraise et agar agar Recettes agar-agar fraise Recettes de bavarois à la fraise avec agar-agar

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork