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Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche

Une recette simple et délicieuse : des Fraises accompagnées d'un sirop d'orange . Quel beau mariage!

Dessert
4 parts
6 min
facile
44 Kcal
  • Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche
  • Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.31€ (0.33€/part)

Préparation

  • Presser l'orange et réserver.
  • Laver, équeuter les Fraises et les couper en fines lamelles. Les déposer dans 4 assiettes et les arroser de jus de Citron.
  • Verser le vinaigre dans une casserole et le faire chauffer tout doucement.
  • Ajouter le jus d'orange et le sucre vanillé. Mélanger et laisser réduire afin d'obtenir un sirop.
  • Verser du sirop sur les Fraises et c'est prêt.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 44Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 8g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Courgettes marinées, le carpaccio de légumes parfait pour l'été !


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Photos

Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche
Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche - photo 2
Carpaccio de Fraises et son sirop Balsamique à l'Orange ... une recette très fraîche - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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