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Charlotte aux pommes
Charlotte aux pommes
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.83Euros€ (1.3€/part)
Préparation
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Pelez, ôtez le cœur des pommes et coupez les en 8.
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Faîtes les dorer dans 50 g de beurre 5 minutes env.
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Une fois dorées, ajoutez le sucre roux, le sucre vanillé et la cannelle et faîtes cuire 5 minutes encore.
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Pendant ce temps, enlevez la croûte de la brioche.
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Dans une poêle, faîtes fondre 50 g de beurre et faîtes dorer les tranches de brioche.
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Puis, ajoutez les 50 derniers grammes de beurre et retournez les tranches pour les dorer de l'autre côté.
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Tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte (ou à flan) avec la brioche en faisant se chevaucher les tranches.
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Versez les pommes dans le moule et couvrez à nouveau le dessus avec le reste de brioche.
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Enfournez 40 minutes à 180°C au bain-marie.
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Laissez tiédir et démoulez en vous aidant d'un couteau pour décoller la brioche du moule.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 681Kcal
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Glucides: 81.1g
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Lipides: 34.1g
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Gras sat.: 20.9g
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Protéines: 8.8g
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Fibres: 6.4g
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Sucre: 41.6g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
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