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Charlotte aux pommes
Charlotte aux pommes
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.83Euros € (1.3€/part)
Préparation
Pelez, ôtez le cœur des pommes et coupez les en 8.
Faîtes les dorer dans 50 g de beurre 5 minutes env.
Une fois dorées, ajoutez le sucre roux, le sucre vanillé et la cannelle et faîtes cuire 5 minutes encore.
Préchauffez votre four à 180°C.
Pendant ce temps, enlevez la croûte de la brioche.
Dans une poêle, faîtes fondre 50 g de beurre et faîtes dorer les tranches de brioche.
Puis, ajoutez les 50 derniers grammes de beurre et retournez les tranches pour les dorer de l'autre côté.
Tapissez le fond et les parois d'un moule à charlotte (ou à flan) avec la brioche en faisant se chevaucher les tranches.
Versez les pommes dans le moule et couvrez à nouveau le dessus avec le reste de brioche.
Enfournez 40 minutes à 180°C au bain-marie.
Laissez tiédir et démoulez en vous aidant d'un couteau pour décoller la brioche du moule.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 681Kcal
Glucides: 81.1g
Lipides: 34.1g
Gras sat.: 20.9g
Protéines: 8.8g
Fibres: 6.4g
Sucre: 41.6g
ProPoints: 19
SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Végétarien
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Questions:
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