Cheesecake à l'oreo

Dessert

6 parts

facile

35 min

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Ingrédients

pour la pâte biscuitée :

• 3 sachets d'Oreo (1 boite = 4 sachets. 1 sachet = 4 biscuits)
• 35 g de beurre fondu

Pour le mélange fromageux :

• 500 g total de fromages
• 2 oeufs
• 40 g de sucre dont un sachet vanillé
• 1 cuillère à café de maïzena (facultatif, voire même pas la peine du tout en fait)
• la crème des Oreos pour la pâte biscuitée, qu'on aura mis de coté
• des Oreo grands ou petits, au choix

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Préparation

• Pour la pâte à base de biscuits :
  Prenez vos 12 Oreo, les décollez et en raclez la crème.
• Utilisez plus tard pour le mélange à base de fromage.
• Si c'est le pôle nord chez vous, un petit coup de four à peine tiède, et hop, ça se détache sans forcer.
• Pensez à préchauffer le four, 150°C.
• Alors pour le mélange fromageux, on fait comme d'hab :
  Dans un saladier, battre légèrement les fromages. Ajouter les sucres, éventuellement la maïzena.
• Puis les œufs un à un, en fouettant à peine à chaque fois, juste histoire de bien incorporer les derniers ingrédients.
• Planté de bâton biscuits Oreo, avant d'être recouverts pour la cuisson, quand même.
• On rempli le moules et les verrines de ce mélange, et on y enfonce délicatement les mini Oreo sur la tranche , et non à plat, c'est mieux pour la découpe.
• Environ 25, en tout. Sinon 18 dans le petit moule. Bref, c'est plus à votre convenance.
  Puis avec une fourchette bien recouvrir les biscuits de fromage.
• Enfourner et cuire environ 20 minutes. Puis laisser refroidir 1 h à 1 h 30 dans le four éteint, avant de placer tout ça au frais pour au moins 24 h.
• Avant de servir, décorer d'Oreo.

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