Cheesecake aux oreo

Name: Cheesecake aux oreo
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...); 250g de mascarpone; 120g de sucre; 20ml de vanille liquide (équivaut à 1 c. à s. 1/2); 3 oeufs; 16 oreo ( soit 1 paquet de 176g d'oreo + si vous voulez en mettre dedans et/ou sur le dessus en déco); 70g de beurre

Dessert

8 parts

moyen

1 h 15 m

394 Kcal

Un vrai délice ! Pour réaliser cette recette, il vous faudra un moule de 22cm.

Ingrédients

400g de philadelphia (ou à defaut du fromage frais a tartiner kiri, st-moret, ...)
250g de mascarpone
120g de sucre
20ml de vanille liquide (équivaut à 1 c. à s. 1/2)
3 oeufs
16 oreo ( soit 1 paquet de 176g d'oreo + si vous voulez en mettre dedans et/ou sur le dessus en déco)
70g de beurre

Coût estimé: 7.4€ (0.92€/part)

Vous allez aimer

Cheesecake mojito

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

Étape cruelle mais personne ne souffre ^^ : ouvrez les oreo en deux et raclez-la crème à l'intérieur. Réserver la.
Mettez les coques d'oreo dans un mixeur et réduisez en poudre.
Faites fondre le beurre.

Versez le beurre fondu sur la poudre d'oreo et mélanger.
Versez le mélanger dans le fond d'un moule à charnière et tassez bien sur toute la surface pour faire la base du cheesecake.
Réservez le moule au frais.
Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier, battez le philadelphia pour l'assouplir.
Ajoutez la mascarpone, la crème d'oreo, la vanille liquide et le sucre et mélanger.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. (après avoir bien mélangé, vous pouvez rajouter des petits morceaux d'oreo à la préparation et mélanger. Perso j'ai pas voulu en mettre.).

Versez la préparation dans le moule sur le fond d'oreo.
Enfournez pendant 1h10 - 30min à 180° puis baissez le four à 160° et laissez cuire 40min de plus.
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre le cheesecake au frais.
Mettez le cheesecake au frais pour au moins 24h (le mieux c'est 48h mais la ça demande plus que de la patience).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 394Kcal

Glucides: 36.5g
Lipides: 36.5g
Gras sat.: 21.3g
Protéines: 7.5g
Fibres: 0.8g
Sucre: 28.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Végétarien

NNell91

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

MIMI, 24/06/2017

MAGNIFIQUE !!!!! Très très bon, facile et il plait à tous le monde

J'ai cuisiné cette recette

(0) (2) signaler

11/02/2016

La base n'est pas du tout croustillante et heureusement que j'ai mis des morceaux d'oreo dans la pate sinon ça aurait été un peu fade!!

J'ai cuisiné cette recette

(1) (0) signaler

20/02/2014

C'est la première fois que je faisais un cheesecake, et il est vraiment délicieux ! Il a eu beaucoup de succès :)

J'ai cuisiné cette recette

(1) (2) signaler

Norbert, 28/09/2019

05/02/2017 .... La couche orange ??? Apres 1h10 au four ne serais-ce pas la réaction de Maillard !!! Ou plus simplement pour les profanes ... la caramélisation due a la cuisson ....

(0) (0) signaler

05/02/2017

Pourriez-vous dire qu'est ce que la couche de couleur orage que l'on voit sur le dessus, merci

(0) (3) signaler

02/05/2014

Je testerai, merci !

(0) (2) signaler

lynda59153, 21/04/2014

Vraiment trop top et excellente, j'adore et je conseil vivement cette recette, 20/20, +++, (-:

(0) (2) signaler

facha, 10/10/2010

(1) (2) signaler