- Préchauffer le four à 160°. - Réduire les speculoos en poudre (mettre tous les biscuits dans le bol d'un robot de cuisine ça va plus vite). - Faire fondre le beurre au micro-onde. - Mélanger la poudre de speculoos avec le beurre fondu. - Verser la pâte de biscuits speculoos dans le fonds du moule et tasser soit aux doigts ou alors avec le dos d'une cuillère sur tout le fonds. (Vous pouvez également monter sur les cotés pour faire des bords). Réserver au réfrigérateur. - Dans un saladier, battre le fromage frais avec la mascarpone au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. - Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque. - Zester deux citron vert. - Presser les trois citrons. - Ajouter le sucre, le zeste et le jus des citrons. Mélanger (si vous aimez vraiment le gout du citron, vous pouvez facilement rajouter le jus de deux petits citrons verts). - Verser de la préparation sur la croûte de biscuit. - Enfourner pour 1h10. - Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pour au moins 24h (48h dans l'idéal mais faut avoir la patience).
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
30/09/2013
Peut etre très bonne,mais pas très belle en présentation ,et les gens mangent avec leurs yeux! n'empeche que je la ferais cette recette,elle est peut etre excellante! à voir.
15 recettes salées où le citron s'est invité
Matcha et thé vert : Quelles sont les différences?
Ces recettes aux biscuits spéculoos vous feront craquer à tous les coups!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
Commentaires des membres:
Peut etre très bonne,mais pas très belle en présentation ,et les gens mangent avec leurs yeux!
n'empeche que je la ferais cette recette,elle est peut etre excellante! à voir.