La garniture: Dans un saladier, battre les 2 fromages ensemble pendant quelques minutes. Ajouter les sucres et bien mélanger. Ajouter les œufs un par un . Mélanger sans trop travailler la préparation. En verser la moitié du sur la base biscuitée.
Ajouter la purée de fruits. Faire des marbrures au couteau et couvrir du reste de la préparation.
Faire cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 150 degrés et laisser refroidir dans le four fermé.
Mettre au frigo pendant au moins 24 heures.
Étaler la compotée de cerise sur le cheescake peu de temps avant de servir.
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