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Compote de mangue au citron vert et au gingembre

Gouttez cette douce compote légèrement acidulée et appréciez la petite note de croquant qu'apportent les amandes effilées.

Dessert
2 parts
5 min
25 min
facile
158 Kcal
Compote de mangue au citron vert et au gingembre
  • (4.3/5 - 3 votes)
  • 73
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Ingrédients

2
Coût estimé: 1.81€ (0.9€/part)

Préparation

  • Laver et peler la mangue. Retirer le noyau et la couper en cubes.
  • La faire cuire à couvert et à feu moyen, pendant 20 minutes, additionnée du jus de citron et du gingembre.
  • Remuer de temps en temps afin d'éviter que ça attache.
  • En fin de cuisson, écraser la mangue avec un presse-purée.
  • Faire dorer les amandes dans une poêle antiadhésive.
  • Répartir la compote dans des coupelles et parsemer d'amandes effilées. A déguster tiède ou froid.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 2.5g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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