Doigts de la mariée aux dattes

Name: Doigts de la mariée aux dattes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 190 g de beurre; 1 oeuf; 5 g de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger; pâte de datte; sucre glace

Ces petits gâteaux sont très faciles à réaliser et terriblement bons!

Dessert

6 parts

10 min

15 min

facile

547 Kcal

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Ingrédients

500 g de farine
190 g de beurre
1 oeuf
5 g de levure chimique
1 pincée de sel
1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
pâte de datte
sucre glace

Coût estimé: 2.16€ (0.36€/part)

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel. Verser le beurre fondu et mélanger.
Ajouter l'oeuf. Mélanger.
Ajouter l'équivalent d'un verre à thé d'eau de fleur d'oranger. Malaxer. Ajouter si nécessaire un peu plus de liquide en petites quantités.
La pâte obtenue doit être lisse et élastique.
La réserver dans un sac plastique type congélation.
Prélever une boule de cette pâte et l'étaler sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau.
Découper des bandes de pâte. Faire des boudins d'environ avec la pâte de datte et les disposer sur les bandes.
Refermer les bandes sur elles-même et découper des petits tronçons . Pincer les extrémités afin de les fermer.
Décorer ceux-ci à l'aide d'une pince nakach ou bien d'une pince à épiler dédiée aux gâteaux.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes à 180°. A la sortie du four, les saupoudrer de sucre glace. Laisser entièrement refroidir avant de les mettre dans une boîte en plastique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 547Kcal

Glucides: 60.7g
Lipides: 27.6g
Gras sat.: 17.8g
Protéines: 11.4g
Fibres: 3.5g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 15
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes