Gaspacho d'ananas

Dessert

3 parts

facile

15 min

284 Kcal

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Ingrédients

•  1 ananas
•  Quelques feuilles de menthe fraîche
•  2 cuillères à soupe de sucre de canne
•  1 filet de citron vert
•  4 glaçons

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Préparation

• Éplucher et découper en morceaux un ananas, en prenant soin de retirer toutes les parties abîmées.
• Écarter 7-8 petits morceaux par personne.
• Mettre le reste dans le blender et mixer avec les glaçons, la menthe ciselée, le sucre de canne, le filet de citron vert.
• Verser dans des coupelles et mettre au réfrigérateur au moins une heure.
• Au moment de servir, décorer chaque coupelle des 7-8 morceaux d'ananas préalablement mis de côté.

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