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Gâteau tchoupi "nette"
Gâteau Tchoupi "nette"
Préparation
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Superposer pour avoir un gâteau ayant un peu de hauteur.
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Imbiber d'un sirop aux fruits rouges avec une cuillère à café de kirsch.
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La couche centrale est garnie de pêches plates environ 6 pêches pochées à l'eau bouillante pour les éplucher et un peu les cuire.
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Puis couper en petits morceaux mélangés avec 2 cuillères à soupe de sucre vanillé maison.
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Laisser égoutter avant de les disposer sur la couche centrale.
Accord vin : Que boire avec ?
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Alsace, Blanc
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