Ptitchef

La mousse au chocolat de Nigella, sans gluten et sans lactose

Dessert
6 parts
12 min
10 min
facile
315 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 3.47 (0.58€/part)

Préparation

  • Faire chauffer doucement le lait et la crème de soya.
  • Déposer les pistoles de chocolat dans le bol du robot et actionner jusqu'à ce que le chocolat soit émietté.
  • Verser le mélange lait/crème chaud et continuer de mélanger.
  • Ajouter l’œuf et le piment de la Jamaïque et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien onctueux.
  • Verser dans des ramequins et réfrigérer quelques heures avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 315Kcal
  • Glucides: 23.7g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 17.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (95g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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Commentaires des membres:

Miss Diane, 05/06/2022

Je tombe sur cette recette que j’ai moi-même publiée en 2011 et je ne comprends pas le commentaire de cette dame. Quand il est spécifié « 1 œuf » dans une recette, cela veut dire « 1 œuf ». Si cela n’avait pas été le cas, j’aurais plutôt mis soit 1 jaune d’œuf, un blanc d’œuf ou 1blanc d’œuf battu. Alors si c’est 1 œuf, on casse 1 œuf et on l’intègre dans l’appareil et le tour est joué. J’espère que cette franray15 a bien compris!

(0) (0) Signaler
franray15, 12/07/2016

Dans la recette il n'est pas mentionnée l'oeuf( entier ou que le jaune ou le blanc monté en neige) .Pas clair tout cela

(0) (0) Signaler

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