Méli-mélo de fruits frais

Préparation

• Nettoyer, peler et couper kiwis, nectarines et ananas en morceaux.
• Les mettre dans un saladier et ciseler très finement par-dessus les feuilles de menthe.
• Mettre au frais au moins deux heures avant de servir.
• Au moment de servir, mettre un peu de coulis de framboises au fond des verrines et répartir la salade de fruits, décorer avec une feuille de menthe.
• Accompagner ces verrines de sablés « maison » et pourquoi pas d'une boule de sorbet à la framboise.