Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !!

Name: Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !!
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 500 g de tomates en grappe (ou tomates pelées en boîte si vous préférez); 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 oignon finement émincé; 150 g de chèvre frais; 50 g de parmesan râpé; 2 oeufs; 20 cl de crème liquide; 1/2 bouquet de basilic finement haché

Entrée

4 parts

15 min

35 min

facile

653 Kcal

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte feuilletée
500 g de tomates en grappe (ou tomates pelées en boîte si vous préférez)
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 oignon finement émincé
150 g de chèvre frais
50 g de parmesan râpé
2 oeufs
20 cl de crème liquide
1/2 bouquet de basilic finement haché

Coût estimé: 7.03€ (1.76€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 190°C.
Etalez votre pâte dans un moule de 24 cm de diamètre. Piquez avec une fourchette.
Coupez et épépinez vos tomates. Coupez-les en gros morceaux.
Dans une poêle, faites revenir votre oignon quelques minutes avec un peu d'huile d'olive puis ajoutez les tomates et le concentré de tomates. Salez et poivrez.
Laissez cuire doucement pendant une dizaine de minutes jusqu'à obtenir une compotée de tomates (pas un purée non plus, il doit rester des morceaux de tomates).
Versez votre compoté de tomates et oignons sur la tarte. Ajoutez le chèvre frais émietté.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, la crème et le basilic. Ajoutez sur la tarte. Parsemez de parmesan râpé.
Enfournez pendant 25 minutes environ.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 653Kcal

Glucides: 28.7g
Lipides: 50.2g
Gras sat.: 32.9g
Protéines: 19g
Fibres: 3.4g
Sucre: 7.1g
ProPoints: 18
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (323g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Tarte fine aux abricots

A Ateliergourmand

Photos

Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !!

Ma tarte fine légère aux tomates et au chèvre frais !! - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.