Mini-clafoutis de butternut

Name: Mini-clafoutis de butternut
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de courge; 15 cl de lait; 3 oeufs; 90 g de sucre roux; 20 ml de crème liquide; 100 g de farine; 1 pincée de bicarbonate; 1 pomme; 1 cuillère à café cannelle

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Dessert

2 parts

moyen

55 min

584 Kcal

Ingrédients

200 g de courge
15 cl de lait
3 oeufs
90 g de sucre roux
20 ml de crème liquide
100 g de farine
1 pincée de bicarbonate
1 pomme
1 cuillère à café cannelle

Coût estimé: 2.05€ (1.03€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson35 min

Préchauffer le four à 180°c. Battre les œufs avec le sucre puis le lait, la crème, la courge.
Préalablement réduite en purée. Ajouter la farine, le bicarbonate et la cannelle, remuer. Peler la pomme et la couper en petits morceaux.
Beurrer des petits ramequins et verser la préparation à mi-hauteur, puis ajouter les bouts de pommes. Saupoudrer de sucre et de cannelle, et faire cuire 30 à 35 minutes.