Mousse au citron

Name: Mousse au citron
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré de 397g; les jus de 3 citrons; 25 cl de crème montée en chantilly; 2 blancs d’oeuf; sel

Dessert

4 parts

12 min

facile

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Ingrédients

1 boîte de lait concentré sucré de 397g
les jus de 3 citrons
25 cl de crème montée en chantilly
2 blancs d’oeuf
sel

Préparation

Mélanger le lait concentré avec les jus des citrons.
Ajouter la chantilly délicatement, en travaillant de bas en haut.
Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Incorporer au mélange précédent.
Répartir dans des coupes et laisser refroidir 4h.

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