Mousse de fraises...légère et délicieuse!

Préparation

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  Couper 5 fraises en dés et les répartir au fond des verrines.
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  Mixer le reste de fraises avec le sucre.
  Les mélanger avec le fromage blanc.
• Dans une casserole, faites bouillir le lait + l'agar-agar.
  Puis ajouter au fromage blanc et fraises.
• Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange à la fraise.
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  Verser dans les verrines et laisser au frigo au moins 3 heures.