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Mousse matcha aux poires

C'est la meilleure occasion de déguster une délicieuse crème au matcha servie avec des poires. Ce petit dessert est idéal pour terminer un repas un peu chic en toute légèreté.

Dessert
1 parts
10 min
15 min
facile
1068 Kcal
Mousse matcha aux poires
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Ingrédients

1
Coût estimé: 3.36€ (3.36€/part)

Préparation

  • Peler les poires et les couper en 4.
  • Cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Réserver au frais.
  • Porter à ébullition l'eau avec le sucre. Ajouter le matcha, bien remuer et réserver.
  • Mixer le tofu soyeux, la ricotta et le mélange sucre + matcha.
  • Verser dans 4 coupelles, et réserver au frais pendant 24 heures. Servir avec les morceaux de poires.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1068Kcal
  • Glucides: 112.2g
  • Lipides: 39.1g
  • Gras sat.: 12.7g
  • Protéines: 53.6g
  • Fibres: 16g
  • Sucre: 107.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 44
Information nutritionnelle pour 1 portion (1085g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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