Mousse pralinée et chocolat sur feuilleté croquant praliné Dessert4 partsfacile25 min1290 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Pour le feuilleté croquant : 80 g de chocolat au lait pâtissier 80 g de Pralinoise 80 g de feuilletines ou Gavottes brisées Pour la mousse au chocolat noir : 25 cl de crème liquide entière 100 g de chocolat noir pâtissier 1 feuille de gélatine (3 g) Pour la mousse pralinée : 25 cl de crème liquide entière 30 g de chocolat blanc pâtissier 90 g de Pralinoise 1 feuille de gélatine (3 g) Pour la ganache miroir au chocolat au lait : 20 cl de crème liquide entière 120 g de chocolat au lait pâtissier 1 feuille de gélatine ( 3 g)
