1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser 12 moules à muffins de cassolettes en papier ou en silicone. 2)Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver. 3)Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients à laide dun fouet jusquà ce que le mélange soit homogène. Verser sur les ingrédients secs et mélanger délicatement à la fourchette juste pour humecter la farine. 4)Répartir la pâte dans les moules. Cuire environ 30 minutes ou jusquà ce quun cure-dent inséré au centre dun muffin en ressorte propre. Démouler et laisser refroidir sur une grille. source: Ricardo cuisine.com
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