Panforte ou gâteau de sienne, sans gluten et sans lactose

Ingrédients

• 2/3 de tasse d'amandes blanchies
• 3/4 de tasse de noisettes, rôties et sans la peau
• 1/2 tasse d'écorces d'oranges confites
• 1/4 de tasse de poudre de cacao
• 1/2 tasse de farine sans gluten
• 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
• 1/4 de cuillère à thé d'épices mélangées
• 1/3 de tasse de sucre
• 1/3 de tasse de miel
• sucre à glacer