Panna cotta légère fraise coco à l'agar-agar

Name: Panna cotta légère fraise coco à l'agar-agar
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait; 25 cl de lait de coco; 50 g de sucre (+1 cuillère soupe pour le coulis); 2 g d'agar-agar (1 sachet); 200 g de fraises

Dessert

6 parts

facile

18 min

142 Kcal

Ingrédients

25 cl de lait
25 cl de lait de coco
50 g de sucre (+1 cuillère soupe pour le coulis)
2 g d'agar-agar (1 sachet)
200 g de fraises

Coût estimé: 4.03€ (0.67€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson3 min

Verser dans une casserole le lait, le lait de coco, le sucre et l'agar-agar. Faites chauffer et retirer du feu dés l'ébullition. Laisser tiédir quelques instants.
Verser le liquide sur les morceaux de fraises et laisser prendre au frais.
Préparer le coulis avec le reste des fraises : mixer les fraises avec 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Au moment de servir, verser un peu de coulis sur la crème et décorer d'une fraise entière ou d'un peu de chantilly.