Tajine de poires et amandes au gingembre confit

Name: Tajine de poires et amandes au gingembre confit
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poires comice; 1 citron jaune; 50 g de gingembre confit; 20 g de beurre; 50 g de miel; 50 g d'amandes effilées

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Dessert

3 parts

facile

25 min

364 Kcal

Un dessert succulent avec un peu d'exotisme.

Ingrédients

4 poires comice
1 citron jaune
50 g de gingembre confit
20 g de beurre
50 g de miel
50 g d'amandes effilées

Coût estimé: 3.74€ (1.25€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Coupez les poires en cubes.
Versez le jus de citron dessus et réservez au frais 10 minutes.
Coupez le gingembre confit.
Mettre le beurre dans une cocotte, placez sur le feu ajoutez le miel et attendre qu'ils caramélisent.
Ajoutez alors les poires et le gingembre.
Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux.
Remuez délicatement.
Faire dorez les amandes dans une poêle.
Ajoutez les dans la cocotte, mélangez.
Servez tiède avec une boule de glace au choix.
Dégustez.