Eplucher loignon et lémincer. Faire chauffer lhuile dans une cocotte et faire dorer les cuisses sur toutes les faces. Oter les cuisses et vider lexcédent de gras. Saler et poivrer. Ajouter loignon et les pignons et laisser dorer quelques minutes. Ajouter le cube de volaille, les épices, les abricot et arroser deau à hauteur des cuisses. Couvrir et laissez cuire 1h30 à feu doux. Pendant ce temps, éplucher les poires et coupez-les en 4. Retirer le cur. Faire fondre 1 c à s de beurre dans une poêle et les faire dorer. Ajouter les poires dans la cocotte au bout d1h de cuisson et enlever le couvercle pour faire réduire la sauce. Servir avec de la semoule.
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Commentaires des membres:
Le sucre salé avec le canard délicieux et quel pomme
Oui excellent