^^Tarte amandine chaude aux abricots et sa glace au nougat^^

Name: ^^tarte amandine chaude aux abricots et sa glace au nougat^^
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; quelques d'abricots; quelques de pistaches; 60 g de beurre; 60 g de poudre d'amande; 60 g de sucre glace; glace au nougat (ou à la vanille); 1 oeuf

Un dessert très simple et très rapide à préparer mais ô combien délicieux !

Dessert

2 parts

20 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
quelques d'abricots
quelques de pistaches
60 g de beurre
60 g de poudre d'amande
60 g de sucre glace
glace au nougat (ou à la vanille)
1 oeuf

Coût estimé: 4.44€ (2.22€/part)

Préparation

Découpez des ronds de 10/11 cm à l'aide de l'emporte pièce et mettez-les dans le congélateur.
Préparer la crème d'amande en mélangeant dans un saladier, la poudre d'amande, le sucre glace et le beurre ramolli., ajoutez l’œuf entier. Travaillez bien le mélange pour qu'il devienne onctueux et réservez au frais.
Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau.
Etalez la crème sur les ronds de pâte feuilletée congelée. déposez les abricots coupés en lamelles.
Enfournez dans le four à 200°C pendant 10 minutes puis baissez le thermostat à 180°C et continuez la cuisson encore 15/20 minutes.
Sortez les tartes du four et déposez une boule de glace au nougat sur le dessus avec quelques pistaches concassées et servez sans attendre.

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Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:

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