Ptitchef

Tatin pommes & mangues

Cette recette est top délicieuse, top présentation! Facile à préparer!!

Dessert
6 parts
20 min
35 min
facile
445 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Peler et couper les mangues et les pommes en cubes. Réserver
  • Dans un moule à manqué, verser le caramel. Saupoudrer de noix de coco râpée. Faire préchauffer le four à 180 °.
  • Etape 3 - Tatin pommes & mangues
    Verser le sucre dans une sauteuse. Faire chauffer sur feu vif, et ajouter les morceaux de pommes et de mangues. Ajouter le beurre, la vanille, mélanger, et laisser cuire les fruits pendant 5 minutes à feu vif.
  • Au bout de 5 minutes, les fruits seront un peu moins ferme, et il y aura dans la sauteuse pas mal de jus de fruits sucré. Enlever les fruits de la sauteuse, et les répartir sur le caramel à la noix de coco dans le moule.
  • Porter àébullition le jus des fruits pour le faire caraméliser. Il va épaissir et faire des bulles. Le verser ensuite sur les fruits dans le moule.
  • Garnir le moule de pâte feuilletée, en essayant de la rabattre sur les côtés du moule. Enfourner pour 30 minutes à 180 °.
  • Quand la tarte est cuite, la sortir du four, et la laisser refroidir 15 minutes dans le moule avant de la démouler sur un plat de service.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 445Kcal
  • Glucides: 60.4g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 13.2g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 45.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Végétarien


M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Et si on tentait la tarte tatin salée ? Et si on tentait la tarte tatin salée ? Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez