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Tatin de pommes et chou blanc

Name: Tatin de pommes et chou blanc
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: ½ chou blanc; 1 gros oignon; 1 échalote; 500 g de viande hachée mélange; 4 champignons; 2 grosses pommes; 2 cuillères à soupe de miel de romarin; sel et poivre; 1 pâte feuilletée

Entrée

6 parts

35 min

facile

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Ingrédients

½ chou blanc
1 gros oignon
1 échalote
500 g de viande hachée mélange
4 champignons
2 grosses pommes
2 cuillères à soupe de miel de romarin
sel et poivre
1 pâte feuilletée

Coût estimé: 8.7€ (1.45€/part)

Préparation

Cuire 5 minutes les feuilles de chou dans l?eau salée, puis les émincer finement.
Hacher et faire dorer les oignons et l?échalote, ajouter la viande, les champignons puis le chou, cuire 30 minutes.
Dans une tourtière bien beurrée, ajouter le miel puis les pommes coupées en grosses tranches.
Ajouter le mélange viande chou, couvrir avec la pâte.
Cuire 35 minutes à 210°, puis 20 minutes à 180°.

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